Прежде, чем поговорить об этапах производства природной питьевой воды, нужно отметить, что производственная база должна быть оснащена высокотехнологичным оборудованием, которое может производить необходимый объем газированной и негазированной воды в бутылках нужного объема, а качество питьевой воды должно соответствовать техническому регламенту. Также необходима квалификация персонала, обслуживающего данное производство воды.

Итак, рассмотрим этапы технологического процесса, после которого питьевая вода в ПЭТ бутылках попадает на склад готовой продукции.

1.Добыча воды.

Вода из скважины качается с помощью глубинного пищевого электронасоса и подается по водопроводу в накопительные резервуары для водоподготовки.

2.Водоподготовка. Система очистки.

Фильтрацию воды осуществляют на фильтровальном блоке через механические фильтры и фильтры тонкой очистки. В соответствии с требованиями к качеству и параметрам питьевой воды используется установка для её УФ-обеззараживания - один из наиболее перспективных методов, обладающий высокой эффективностью. Далее идут охлаждение воды на пластинчатом теплообменнике и насыщение двуокисью углерода. Все операции при производстве питьевой воды проводятся в соответствии с действующими технологическими инструкциями и санитарно-гигиеническими требованиями.

3.Выдув ПЭТ бутылок (0,5 и 1,5 л) на специальном выдувном автомате

Производство ПЭТ бутылок (0,5 и 1,5 л) осуществляется автоматической выдувной машиной. Воздух под давлением подается с помощью компрессорной группы и проходит трёхстадийную очистку. Пустая тара попадает на пневмотранспортер, струей очищенного сжатого воздуха подается на триблок ополаскивания, розлива и укупорки готовой продукции.

4.Ополаскивание. Розлив и укупорка природной питьевой воды.

Сначала осуществляется ополаскивание бутылки подготовленной стерильной водой, затем газированная и негазированная питьевая вода разливается в ПЭТ-бутылки 0,5 и 1,5 л под давлением и автоматически закупоривается винтовыми пластиковыми пробками. Для создания микробиологически чистой зоны розлива воды все операции проходят в условиях подачи стерильного воздуха с избыточным давлением на базе универсального стерилизационного фильтра фильтрации воздуха.

5.Нанесение этикетки на ПЭТ бутылку воды.

Готовая продукция после укупоривания поступает на автомат нанесения этикетки -

этикетировочную машину. На ПЭТ бутылки газированной и негазированной питьевой воды наклеиваются этикетки, отмаркированные на принтере. ПЭТ бутылки упаковывают в термоусадочную пленки по 6 штук, укладывают на поддоны и обворачивают стрейчем на политайзере. Затем готовая продукция отправляется на склад готовой продукции.

От одной части технологического процесса производства питьевой воды к другой подача ПЭТ бутылок осуществляется с помощью конвейера.