Культуру потребления еды у детей нужно закладывать с детства. Это отличная инвестиция. Они будут не только более культурно и воспитанно вести себя в гостях, в ресторане или даже дома. Дети вряд ли захотят есть часто в фастфуде с его одноразовой посудой и в целом будут более аккуратными.

Современная сервировка стола

С чего же начать родителям? Правильный ответ - с себя. Привычку есть за красиво накрытым столом нужно воспитать сначала в себе. И это не трудно. Возможно, это долго первое время, но поверьте – навык очень скоро совершенствуется и спустя всего месяц сервировка стола занимает 15 минут.

Правилам сервировки много веков. В каждой стране она имела свои особенности и могла зародиться вообще отдельно от других. Например, в России все началось с крепкой, льняной скатерти, которая была в каждом доме, а вот салфеток не было, а в Европе сервировка стола началась именно с прародителей салфеток – небольших кусочков ткани с вышитыми гербами, которые выделяли хозяев дома среди гостей.

В общем виде классическая сервировка состоит из:

• Скатерти;
• Салфеток для приборов;
• Сервировочных салфеток.

Современная сервировка допускает, чтобы скатерти заменяли дорожки на стол. Впрочем, дорожку можно так же постелить поверх скатерти и таким образом выделить на столе зону для декора и общих блюд. Обычно дорожка изготовлена из контрастной ткани или декоративная, например в виде машинки, если это тематический или детский праздник.

Праздничная сервировка – это тяжелое, дорогое, богато украшенное столовое белье из шелка или льна. На каждый день можно постилать столовое белье попроще, например, из плотной хлопковой рогожки. А если вы все-таки боитесь, что дети запачкают скатерть, постелите поверх плотное прозрачное покрытие – так называемое жидкое стекло.

Кстати, и тканевые салфетки при желании можно заменить более практичными бамбуковыми, но тогда нужно, чтобы общее оформление кухни было в экостиле.

Сервируем пикник

И на природе найдется место сервировке, для этого совершенно не обязательно использовать одноразовые пластиковые или бумажные дешевые материалы. Будем экологичны, природу нужно беречь!

Скатерть вполне может заменить практичный плед, который с одной стороны тканевый, а с другой из непромокаемой ткани. Не забудьте про салфетки и легкие, походные, но многоразовые столовые приборы, И, конечно же, уделите большое внимание подаче блюд. Помните, воспитание детей в ваших руках!