Вверх
Информационно-аналитический портал
Работаем с 2003 года.

Как получить декларацию соответствия на кофе

Кофе представляет собой напиток, который получают из обжаренных и перемолотых зерен кофейного дерева. Бывает сублимированным, гранулированным, молотым, в виде порошка (быстрорастворимым).

Особенности декларирования и сертификации кофе

  1. 1. Декларация на кофе

Декларация на кофе является документом, подтверждающий соответствие продукта требованиям по качеству и безопасности. Процедура декларирования осуществляется по нормам следующих техрегламентов, действующих в странах ЕАЭС – ТР ТС:

  • 021/2011 – содержит требования к пищевым товарам;
  • 022/2011 – устанавливает правила их маркировки;
  • 029/2012 – определяет безопасность использования пищевых добавок при изготовлении кофейных напитков.

Декларация соответствия на кофе оформляется на срок 1 год, 3 или 5 лет. Вступает в законную силу с момента регистрации в реестре ФСА.

Оформить и зарегистрировать декларацию необходимо до выпуска в обращение, реализации или импорта кофейной продукции.

Отсутствие декларации является основанием для применения контролирующими органами мер административной ответственности в форме штрафа (его размер может составлять до 600 тысяч рублей) или изъятия товаров из оборота (статьи 14.43 и 14.44 КоАП РФ).

Своевременно оформить документы разрешительного характера можно при помощи специалистов центра сертификации «Гортест». Об основных нюансах сертификации пищевых товаров вы можете узнать подробнее по ссылке.

  1. 2. Добровольная сертификация кофе

Сертификация кофе в России осуществляется в добровольном порядке. Цель проведения процедуры – дополнительно подтвердить соответствие продуктов по нормам качества.

По результатам процедуры заявителю выдается сертификат, который регистрируется в системе добровольной сертификации (СДС).

Срок действия документа – 1 или 3 года.

Сертификация кофейных напитков конкурентное преимущество.

Его сертификата способствует укреплению доверия потребителей, повышает конкурентоспособность и заинтересованность инвесторов, позволяет выйти на новые рынки сбыта, маркировать товары знаком качества.

Помимо оформления добровольного сертификата на товары, осуществляется и добровольная сертификация процессов производства. В соответствии с ТР ТС 021/2011 каждый производитель продовольственных товаров обязан внедрить на своем предприятии принципы системы ХАССП. Данная мера ведет к улучшению качества выпускаемых продуктов и снижению производственных издержек (количества брака).

Порядок оформления разрешительных документов на кофе

Процедура обязательного декларирования и добровольной сертификации товаров осуществляется поэтапно:

  • подготавливается комплект документов, образцы;
  • осуществляется тестирование образцов в лаборатории;
  • составляется протокол испытаний;
  • оформляется декларации – документ регистрируется в реестре ФСА заявителем самостоятельно либо при помощи специалистов Центра;
  • проводится добровольная сертификация;
  • документы передаются заказчику.

Оценка соответствия предполагает проведение испытаний образцов продукции в лабораторных условиях. Если речь идет о растворимых напитках, то их проверяют по следующим показателям:

  • цвет;
  • аромат;
  • вкус;
  • внешний вид;
  • содержание кофеина, влаги и золы;
  • продолжительность растворения в воде (холодной и горячей);
  • наличие различных примесей и иным.

Результаты тестирований фиксируются в протоколе испытаний, на основании которого выдается разрешительная документация.

Производство кофе может осуществляться по ГОСТ 32776-2014, ГОСТ 32775-2014. В случае несоответствия положений ГОСТ и фактических процессов производства, необходимо разработать ТУ.

Перечень необходимых документов

Чтобы получить декларацию на кофе, импортеру или производителю потребуется предоставить:

  • описание товара – ассортимент, код ТН ВЭД, указать сведения о стране происхождения и другие;
  • техническую документацию – ГОСТ или ТУ;
  • копии свидетельств ОГРН, ИНН заявителя;
  • образцы.

Уточнить детали сотрудничества – стоимость, сроки и иные вы можете по указанному на сайте Центра номеру телефона или при помощи формы обратной связи.

Консультации бесплатны.










За кулисами политики


все материалы

ПроКино


все обзоры

Жизнь


все материалы

Кулинарные путешествия


все статьи

Литературная гостиная

все материалы

Архивы

Март 2024 (309)
Февраль 2024 (317)
Январь 2024 (319)
Декабрь 2023 (318)
Ноябрь 2023 (335)
Октябрь 2023 (324)







Деньги


все материалы
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Спонсор рубрики
"Северодвинский торговый центр"

Верую


все статьи

Общество


все материалы

Разное

все материалы

Реклама



Дополнительные материалы
Полезное

Сетевое издание "Информационное агентство "Руснорд"
Свидетельство СМИ: Эл № ФС77-81713 от 10.11.2021. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Адрес: 163000, Архангельская обл., г. Архангельск, ул. Володарского, д. 14, кв. 114
Учредитель: Черток Л.Л. Главный редактор: Черток Л.Л. E-mail: tchertochok@yandex.ru. Тел. (964) 298-42-20